1.三文鱼鱼头洗净。2.豆豉加青红椒粒、盐、味精、糖、蚝油、老抽、料酒、生粉(根据鱼头大小而定)、姜蒜做成豉汁浇在...
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1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里,然后抹...
准备鲢鱼头:将鲢鱼头清洗干净,去除鱼鳃和内脏,再从中间切开,用料酒和少许盐腌制10分钟去腥味。准备粉皮:将粉皮用温水泡软,泡发后切成适当大小的块状备用。炒...
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选材:选择新鲜的鱼头,最好是大型淡水鱼如草鱼头、鲢鱼头等,因为这些鱼头肉质较多,味道鲜美。鱼头要处理干净,去除鱼鳃和内脏,洗净血水。切块:将鱼头切成适当...
步骤step 1 将鱼头清洗干净,直接放在蒸屉上水里放一勺料酒,蒸五分钟。步骤step 2 葱姜蒜切好备用,如果鱼头偏大,...
1.洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块;2.豆腐冲净,切块;香菜和葱洗净,切末;3.拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两...
超下饭的家常炖鱼头的做法 准备鱼头一个,解冻晾干(新鲜的更好,洗净晾干即可)请点击输入图片描述 把金针菇、香菇...
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